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一、什么是公司的餐饮部?

一般而言,一个企业会设有自己的办公场所和员工宿舍。在办公楼里通常会有一个公共的休息区或休闲区域——也就是我们常说的"饭堂"。而员工的住宿地点通常是工厂或者车间内集体居住的房间(俗称工房)。因此,对于一些规模较大的企业和单位来讲,"饭堂"是必不可少的组成部分之一了!

二、如何进行公司的餐饮部规划布局

1、根据企业的实际情况确定用餐人数:一般来说,大型的企业有几百人甚至上千名员工的话,就要考虑设立多个餐室;小型的一般就1-2个就可以了。(当然也可以根据自己的实际需求来定)

2、合理安排各功能区域的分布位置及面积大小:比如就餐区的设置应靠近办公室等主要部门的位置上,方便工作人员的就餐与工作交流;同时还要考虑到卫生清洁问题等等...这些都要提前做好计划~

3、注意空间的设计利用以及通风采光效果等问题。

4、要注重安全防火措施的实施落实。

5、要注意整体美观性。

6、要考虑成本因素。

7、要做好相应的消防设施配置。

三、怎样选择好的装饰材料

1、墙面涂料的选择

首先要看它的环保性能是否过关。现在市面上的墙漆品种繁多,价格差异很大。消费者可以根据自己喜好挑选合适的产品,不过最好选用正规厂家的产品。另外还要看它是否有防霉抗菌的功能。如果房间潮湿容易发霉,建议购买具有防水效果的墙纸。

其次看施工工艺水平的高低。目前市场上出售的一些劣质乳胶漆由于采用低档原料制成,所以易出现裂纹现象,影响使用质量和使用寿命,选购时要仔细辨别。最后还应注意涂刷后墙体表面颜色均匀程度,优质产品在灯光下呈无色差感。

2、地面铺装选材

首先要检查地板材质的好坏,如实木复合地板还是强化复合地板或是纯木地板。如果是铺设地暖系统则要选择专用的地热采暖板。

其次是观察其加工精度和质量好坏。用手敲击板材边缘声音清脆者说明加工工艺较好,不易变形开裂;反之则表明做工粗糙且质地较次。此外还可以从侧面查看拼接缝的大小,缝隙大证明接合不严密,时间长了可能会松动脱落。

3、门窗玻璃制品的选择

首先是外观质量的优劣鉴别方法,主要是通过肉眼直观来判断产品的色泽度和平整度。然后可用手去触摸感觉一下滑润情况,若平滑细腻则为优品。再次就是检验钢化玻璃的质量高低。优质的钢制窗子应该无气泡、划痕、污渍等现象发生。

最后是密封条的检测,可把窗户打开一点用鼻子凑近闻一闻有没有刺鼻的味道。如有异味则不宜安装此类型的窗户。

四、如何选择合适的厨具餐具用品

1、橱柜配件

(1)水槽龙头的水封高度一定要高于50mm以上才能保证不会渗漏到下水道中造成堵塞的现象产生,否则就会导致洗碗盆的下水管被腐蚀生锈,从而影响到使用寿命。(2)抽屉拉篮的高度一般在800-1000MM之间比较合适(3)沥水架的安装高度为400-600MM(4)挂件间距一般为500-800MM(5)灶台面板距地面的间隙应在150-450MM左右为宜(6)水池面离操作台的距离应为650-720MM(7)抽油烟机两侧的距离应该在700-960CM之间为佳(8)(9)炉头与水箱底部的空隙最好在30-40MM(9)、吊柜门把手的长度以900-1200MM为宜(11)煤气管道直径约为16-20毫米(12)煤气管道的连接处必须加套管(15)燃气表外壳的标准尺寸为160*80(16)燃气的进气口标准尺寸为100X40(17)排烟罩的最佳宽度为600-690MM(18)排气扇最佳的风量为180-270W(20)电热水器功率为1500瓦(21)微波炉输出功率约1000W(22)烤箱容量大于5升(33)冰箱容积小于等于45L(44)消毒碗柜规格型号为300*350*(255)其他小家电参照相应品牌即可(306)空调室内机的有效送风面积为全屋面积的30%60%(510)洗衣机额定洗涤量不超过7公斤(611)饮水设备净水量不低于8升至10升(612)开水器出水口的中心线至小便斗中心的垂直距离不得少于750MM(713)浴缸长度超过2米时,溢流孔的中心点高程不应低于695MM(714)5分钟出热水器的进水温度达到75摄氏度以下时应停止加热,715)蒸汽式淋浴器和按摩缸的有效水深分别为1.8m、2m、3m、7m、8m、9M、10M、12m(148)洗脸池深度宜控制在550—580mm范围内,(918)卫生间镜子的最低点到坐便器排水阀入口处的最大直线段长≥1200mm(1019)3小时连续供应冷水的锅炉水温差不超过±0.5°C (1120)4小时内